Descrição
Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto 2022
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Descrição
O Quinta do Noval Touriga Nacional 2022 é um tinto monocasta do Douro, feito integralmente com Touriga Nacional das vinhas da Quinta do Noval, no coração do Vale do Douro. A Touriga Nacional é a casta rainha da região, e este vinho resulta de uma rigorosa seleção dos melhores lotes da quinta num determinado ano. O estilo da casa procura a união de força e delicadeza, com taninos refinados.
A colheita de 2022 foi excecionalmente seca. A Noval aprendeu com 2020 e começou a vindimar cedo, e as vinhas mantiveram-se verdes e equilibradas, com uvas pequenas, concentradas e de sanidade exemplar. Esta edição mostra menos extração do que outras, com um perfil mais fresco e floral.
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🍾 Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto 2022 – Características principais
- Região: Douro, Portugal
- Castas: 100% Touriga Nacional
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Intenso, floral e elegante, com taninos finos e um toque especiado
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm das vinhas da Quinta do Noval, com seleção rigorosa dos melhores lotes de Touriga Nacional da quinta. O vinho estagia cerca de 11 meses em barricas de carvalho francês, com uma parte em madeira nova (cerca de 20%, segundo o Wine Anorak).
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Perfil sedutor, com fruta preta e vermelha madura, violetas e especiarias subtis, e um apontamento cítrico.
- Paladar: Brilhante e vivo, com fruta vermelha suculenta e cereja preta, e um lado floral e especiado, com a madeira ainda perceptível. Textura aveludada e final longo e persistente.
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🍽️ Harmonização
Intenso e gastronómico, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas assadas e grelhadas
- Borrego e caça
- Cozinha tradicional portuguesa
- Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Já agradável de beber, com boa capacidade de evolução ao longo dos próximos anos
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⭐ Resumo
O Quinta do Noval Touriga Nacional 2022 é um Touriga Nacional duriense intenso e elegante, de uma colheita seca e precoce. Combina frescura, notas florais de violeta, fruta preta e vermelha e taninos finos, com um final longo e persistente.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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