Descrição
O XX Anos da Adega Monte Branco é um vinho comemorativo de grande carácter e complexidade, criado para celebrar duas décadas de percurso da casa. Um lote singular que combina diferentes colheitas e métodos de vinificação, refletindo maturidade, identidade e precisão técnica no Alentejo.
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Características principais
• Castas: 75% Alicante Bouschet, 25% Trincadeira
• Região & Terroir: Vinho Regional Alentejano – Estremoz. Solos de calcário e transição de calcário para xisto, sob clima mediterrânico continental com dias quentes e grande amplitude térmica
• Vinificação: Alicante Bouschet de 2017 fermentado em lagar com pisa a pé; Trincadeira das colheitas 2018, 2019 e 2020 fermentada em cuba
• Estágio: Alicante Bouschet estagiado em foudre de 2200L. A cada 12 meses foi retirado 10% do volume e adicionada Trincadeira. No total, o vinho realizou 4 anos de estágio
• Produção: 3.016 garrafas
• Teor Alcoólico: 13,5% vol.
• pH: 3,25
• Acidez Total: 6,6 g/L
• Enólogos: Luís Louro e Inês Capão
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Notas de Prova
• Aroma: Complexo e profundo, com notas de frutos negros maduros, ameixa e amora, combinadas com especiarias finas, notas balsâmicas e ligeiro toque de madeira bem integrada, proveniente do longo estágio em foudre.
• Paladar: Elegante e estruturado, com taninos firmes mas polidos. A acidez elevada (6,6 g/L) confere grande frescura e equilíbrio, contrastando com a densidade da Alicante Bouschet. Final longo, preciso e muito gastronómico.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 16-18ºC.
• Sugestões gastronómicas: Carnes de forno, pratos de caça, borrego, cozinha tradicional alentejana e queijos curados intensos.
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Potencial de Guarda
Graças à estrutura da Alicante Bouschet, à frescura da Trincadeira e ao prolongado estágio em foudre, apresenta excelente capacidade de evolução em garrafa, podendo evoluir com elegância durante 15 ou mais anos.
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Resumo
O XX Anos é um vinho de celebração e memória, onde diferentes colheitas se unem num conceito quase solera, revelando profundidade, frescura e identidade alentejana. Uma edição limitada que traduz a maturidade da Adega Monte Branco e o rigor técnico de Luís Louro, ideal para apreciadores que procuram complexidade e longevidade.
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