Descrição
O Kalamity Tinto 2021 é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela Oxer Wines na região de Rioja, Espanha. Este vinho é elaborado a partir de uvas das castas Tempranillo, Garnacha, Viura e Garnacha Blanca, provenientes de vinhas velhas cultivadas de forma biodinâmica e ecológica.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto
- Região: Rioja, Espanha
- Produtor: Oxer Wines
- Castas: Tempranillo, Garnacha, Viura e Garnacha Blanca
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Rubi profundo.
- Aroma: Intensos aromas de frutos vermelhos maduros e especiarias.
- Paladar: Sabor encorpado com textura aveludada e final prolongado.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente de vinhas plantadas em 1920 na localidade de Elvillar, Rioja Alavesa, a 600 metros de altitude, em solos argilo-calcários. A fermentação ocorre com leveduras indígenas em barricas usadas de carvalho francês, seguida de fermentação malolática em barricas antigas. O vinho estagia durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e elegância.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes grelhadas e queijos curados.
Potencial de guarda:
Este vinho possui um elevado potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente em garrafa por vários anos, desenvolvendo maior complexidade e profundidade de sabores.
