Descrição
Pintia 2013
Produzido na região de Toro pela prestigiada Vega Sicilia, o Pintia 2013 é um tinto de carácter forte, marcado pela concentração e elegância. Nesta colheita, a casa conseguiu domar a potência natural da casta Tinta de Toro (Tempranillo), equilibrando estrutura, fruta madura e frescura, numa expressão refinada deste terroir quente e intenso.
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Características principais
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Castas: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
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Região & Terroir: D.O. Toro, Castilla y León (Espanha) — vinhas plantadas em solos pobres, predominantemente arenosos com seixos rolados e boa drenagem, a altitudes elevadas (~700 m), proporcionando amplitude térmica e concentração.
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Colheita / Safra: 2013
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Enologia: Fermentação em inox e madeira, seguida de estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%), maioritariamente novas.
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Teor alcoólico: 15% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Nariz complexo, com frutos pretos maduros (ameixa, mirtilo), notas de especiarias doces, chocolate preto, ervas mediterrânicas e um leve toque de balsâmico.
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Paladar: Encorpado e intenso, com taninos polidos, acidez equilibrada e final persistente. A fruta madura é envolvida por notas tostadas e minerais, num perfil envolvente mas controlado.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, cordeiro assado, enchidos curados e queijos fortes.
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Potencial de Guarda
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Excelente capacidade de evolução: 10–15 anos a partir da data de colheita.
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Neste momento (2024), apresenta-se em excelente forma, com taninos integrados e complexidade terciária a emergir.
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Resumo
Pintia 2013 mostra o domínio técnico da Vega Sicilia numa região conhecida pela força bruta dos vinhos. Um tinto poderoso, mas de grande finesse, que alia a identidade da Tinta de Toro com uma vinificação cuidadosa e elegante — perfeito para apreciadores de vinhos expressivos e bem construídos.
