Descrição
Alión 2019
Com assinatura da mítica casa Vega-Sicilia, o Alión 2019 apresenta-se como um dos mais completos e sofisticados tintos da Ribera del Duero. Resultado de um ano equilibrado e de maturações progressivas, este vinho revela uma estrutura firme, frescura notável e uma elegância que reflete a precisão enológica da casa. Um tinto intenso, contemporâneo e profundamente ligado ao seu terroir, que conjuga poder e refinamento como poucos.
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Características principais
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Castas: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
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Região & Terroir: Ribera del Duero (Espanha) — Vinhas próprias plantadas em solos calcários, com influências continentais.
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Colheita / Safra: 2019 — marcada por um ciclo vegetativo estável, com maturações homogéneas e colheita em ótimas condições sanitárias.
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Enologia: Fermentação em inox e madeira. Estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês novo, seguido de estágio prolongado em garrafa.
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Teor alcoólico: 15% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Nariz complexo, com notas de fruta preta madura (ameixa, cassis), especiarias finas, cedro, tabaco doce, grafite e ligeira tosta.
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Paladar: Textura aveludada, com taninos firmes e polidos. Excelente frescura, profundidade e persistência longa, marcada pela pureza da fruta e elegância do estágio em madeira.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Perfeito com carnes vermelhas grelhadas, rosbife, cabrito assado, pratos de caça, queijos curados.
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Potencial de Guarda
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Ideal para consumo entre 2024 e 2034
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Potencial de envelhecimento excelente, com ganhos de complexidade ao longo dos próximos 10 anos.
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Resumo
Alión 2019 é um grande tinto de expressão moderna e rigor clássico. Firme, elegante e envolvente, traduz o melhor da Ribera del Duero com a sofisticação de Vega-Sicilia. Uma escolha certeira para quem procura um vinho com densidade e frescura, pronto para brilhar à mesa ou evoluir com nobreza na cave.
