Descrição
O Quinta da Aguieira Espumante Bruto 2018 é uma expressão elegante e clássica da Bairrada, produzido pela Quinta da Aguieira. Com tradição na produção de espumantes, este vinho reflete o carácter atlântico da região, combinando frescura, estrutura e finesse.
Elaborado segundo o método clássico, este espumante destaca-se pela sua precisão e equilíbrio, sendo uma escolha versátil tanto para aperitivo como para acompanhar refeições.
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🍾 Quinta da Aguieira Espumante Bruto 2018 – Características principais
• Região: Bairrada, Portugal
• Produtor: Quinta da Aguieira
• Castas: Seleção de castas locais (incluindo Bical, Maria Gomes e/ou Baga)
• Tipo: Espumante branco (método clássico)
• Estilo: Elegante, fresco e equilibrado
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas são colhidas com foco na acidez e frescura, essenciais para a produção de espumantes de qualidade.
A vinificação segue o método clássico, com segunda fermentação em garrafa e estágio sobre borras, conferindo maior complexidade, textura e uma bolha fina e persistente.
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🥂 Notas de Prova
• Aroma: Fino e fresco, com notas de citrinos, maçã verde, flor branca e ligeiras nuances de pão tostado.
• Paladar: Equilibrado e elegante, com bolha fina, boa acidez e final limpo e persistente.
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🍽️ Harmonização
Versátil e gastronómico:
• Mariscos e peixe
• Sushi
• Petiscos
• Leitão à Bairrada
• Queijos de média cura
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 6–8 ºC
• Potencial de guarda: Médio prazo, podendo evoluir positivamente
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⭐ Resumo
O Quinta da Aguieira Espumante Bruto 2018 é um espumante clássico da Bairrada, que combina frescura, elegância e versatilidade. Uma excelente escolha para diferentes momentos de consumo.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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