Descrição
Quinta do Vale Meão 2016 Tinto
Uma colheita clássica de elegância e equilíbrio no Douro Superior
O Quinta do Vale Meão 2016 Tinto apresenta-se como uma das mais equilibradas e refinadas expressões deste emblemático vinho duriense. Fruto de um ano mais fresco e equilibrado que o anterior, mostra a faceta mais precisa e elegante da propriedade de Foz Côa. Com fruta nítida, frescura natural e taninos sedosos, é um tinto de grande classe, capaz de evoluir com distinção ao longo de décadas.
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Características principais
• Castas: Touriga Nacional (predominante), Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão e Tinta Roriz
• Região & Terroir: Douro Superior – Quinta do Vale Meão, vinhas plantadas em solos graníticos e xistosos entre 150 e 300 metros de altitude
• Colheita / Safra: 2016 – ano de clima equilibrado, com boa amplitude térmica e maturações lentas e completas
• Vinificação: Pisa a pé em lagares de granito, fermentação controlada, seguida de estágio de ~16 meses em barricas de carvalho francês (metade novas)
• Teor Alcoólico: ~ 14 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Fruta negra fresca (mirtilos, cerejas pretas), toques florais, notas subtis de especiarias e mineralidade elegante
• Paladar: Boca precisa, taninos polidos, estrutura firme mas esguia; acidez vibrante e final longo e persistente com notas de fruta madura e grafite
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Carnes grelhadas ou assadas (cordeiro, vitela), pratos tradicionais portugueses, pratos de caça com molhos delicados, queijos curados
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Potencial de Guarda
• Um tinto de grande longevidade, com capacidade de envelhecer por mais de 20 anos. Já encantador hoje, mas crescerá ainda mais em elegância na garrafa.
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Resumo
O Quinta do Vale Meão 2016 representa a expressão clássica da elegância duriense. Um vinho com estrutura e frescura, simultaneamente poderoso e refinado. Uma colheita que mostra o lado mais cerebral e contido deste ícone do Douro, perfeito para enófilos que procuram complexidade com equilíbrio.
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