Descrição
Prunotto Barbaresco 2022 Tinto
Elegância aromática e finesse clássica da Nebbiolo
O Barbaresco 2022 da Prunotto, assinado pela histórica casa piemontesa hoje integrada no universo Marchesi Antinori, revela o lado mais perfumado e acessível da Nebbiolo. Proveniente das colinas suaves das comunas de Treiso e Neive, este vinho exprime um perfil delicado, floral e sedoso — com taninos mais polidos do que o seu irmão Barolo, e uma impressionante persistência aromática. Uma referência incontornável para quem procura sofisticação e frescura no Piemonte.
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Características principais
• Castas: 100% Nebbiolo
• Região & Terroir: Barbaresco DOCG, Piemonte — vinhas em colinas entre 250 e 400 metros de altitude, com solos margosos e boa exposição solar
• Colheita / Safra: 2022 — ano equilibrado, com condições ideais de maturação que resultaram em vinhos expressivos, frescos e precisos
• Vinificação: Fermentação tradicional com maceração prolongada (~10 dias), seguida de estágio em grandes tonéis de carvalho e garrafa
• Teor Alcoólico: ~ 13,5% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Perfume intenso de rosas secas, framboesa, cereja madura, folhas de chá e toques subtis de especiarias doces e alcatrão
• Paladar: Boca refinada e equilibrada, taninos elegantes, acidez vibrante e final persistente com notas florais e de frutas vermelhas frescas
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C (beneficia de decantação de 30–60 minutos para maior expressão aromática)
• Sugestões gastronómicas: Carnes de forno, risottos com trufa, pratos com cogumelos selvagens, pastas com ragù branco, queijos curados
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Potencial de Guarda
• Excelente capacidade de evolução em garrafa: 10 a 20 anos, com desenvolvimento de bouquet complexo e sedoso
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Resumo
O Prunotto Barbaresco 2022 é um vinho de precisão, requinte e expressão aromática notável, ideal para quem procura o lado mais acessível e feminino da Nebbiolo. Com estrutura suficiente para acompanhar pratos ricos, mas também elegância para ser apreciado a solo, este Barbaresco é um verdadeiro embaixador da tradição piemontesa. Um vinho para guardar — ou para desfrutar já com prazer e sofisticação.
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