Descrição
Vega-Sicilia Valbuena 5º 2013
O Valbuena 5º Ano 2013 é a expressão de um ano desafiante em Ribera del Duero, mas a Vega-Sicilia, com a sua mestria habitual, conseguiu extrair o melhor das vinhas para criar um tinto sofisticado, elegante e de grande precisão. Um vinho que alia estrutura a frescura, mantendo o ADN da casa com identidade própria.
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Características principais
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Castas: Predominantemente Tinto Fino (Tempranillo), com pequena percentagem de Merlot
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Região & Terroir: Ribera del Duero, Espanha — solos argilo-calcários e clima continental com grandes amplitudes térmicas
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Colheita / Safra: 2013 — marcada por condições meteorológicas instáveis, resultando num vinho mais elegante e menos opulento que o habitual
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Vinificação & Estágio: Fermentação em inox e madeira; estágio de cerca de 5 anos em barricas e tonéis de carvalho francês e americano, com uma gestão meticulosa da madeira
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Teor alcoólico: ~14,0% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Fruta preta e vermelha madura, notas de fumo, tabaco, ervas secas, especiarias finas e um toque mineral
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Paladar: Mais delicado e linear que outras colheitas, revela uma elegância serena com taninos finos, excelente acidez e um final fresco e persistente
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Pratos tradicionais como cordeiro assado, perdiz estufada, carne de vaca maturada, cogumelos silvestres e queijos curados
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Potencial de Guarda
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Boa capacidade de evolução — poderá continuar a desenvolver-se bem até 2030
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Recomenda-se decantação prévia de 1 a 2 horas para revelar toda a complexidade aromática
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Resumo
Vega-Sicilia Valbuena 5º 2013 é um tinto de grande subtileza, marcado pela elegância e equilíbrio, perfeito para apreciadores de perfis mais contidos e refinados. Uma prova de que, mesmo em anos desafiantes, a Vega-Sicilia mantém-se como referência incontornável da Ribera del Duero.
