Descrição
O Corpinnat Nadal Brut Reserva é uma das expressões mais clássicas e versáteis da Corpinnat, produzido pela histórica Nadal, no coração do Penedès. Inspirado no legado do emblemático Nadal Brut Original, este espumante mantém a tradição dos lotes multicolheita da casa, apresentando simultaneamente um perfil mais acessível, expressivo e contemporâneo.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas provenientes das vinhas da propriedade, combina a elegância da Parellada com a frescura e estrutura da Macabeu, resultando num espumante harmonioso, gastronómico e extremamente versátil.
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🍾 Corpinnat Nadal Brut Reserva – Características principais
• Região: Corpinnat, Penedès, Espanha
• Produtor: Nadal
• Classificação: Corpinnat Brut Reserva Multi-Vintage
• Castas: 55% Parellada, 38% Macabeu e 7% Xarel·lo
• Tipo: Espumante branco Brut Reserva
• Estilo: Fresco, equilibrado e elegante
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm exclusivamente de vinhas próprias da família Nadal, cultivadas segundo práticas de agricultura biológica certificada.
A elaboração segue o método tradicional, com segunda fermentação em garrafa e estágio prolongado sobre borras, permitindo desenvolver uma bolha fina e uma maior complexidade aromática. A filosofia deste vinho procura preservar a identidade das castas tradicionais do Penedès, privilegiando a frescura, a elegância e a versatilidade gastronómica.
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🥂 Notas de Prova
• Aspeto: Cor amarelo-palha delicada, com bolha fina e persistente.
• Aroma: Elegante e expressivo, com notas de citrinos, ervas aromáticas, funcho e especiarias doces.
• Paladar: Muito fresco e equilibrado, revelando excelente harmonia entre fruta, acidez e textura. Final limpo, agradável e persistente.
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🍽️ Harmonização
Extremamente versátil à mesa:
• Mariscos e crustáceos
• Peixes grelhados ou de forno
• Tapas e aperitivos
• Sushi e sashimi
• Cozinha mediterrânica
• Queijos de média intensidade
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 6–9 ºC
• Decantação: Não necessária
• Potencial de guarda: Médio prazo, embora privilegie a frescura e expressão aromática da juventude
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⭐ Resumo
O Corpinnat Nadal Brut Reserva é um espumante elegante, fresco e extremamente versátil, produzido exclusivamente a partir de vinhas próprias da Nadal. Combinando a delicadeza da Parellada, a estrutura da Macabeu e a personalidade da Xarel·lo, oferece uma interpretação autêntica do terroir do Penedès e do espírito Corpinnat.
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🏅 Destaque
Herdeiro da tradição do histórico Nadal Brut Original, o Nadal Brut Reserva representa a evolução moderna da casa, mantendo o rigor e a identidade que tornaram a Nadal uma das referências do universo Corpinnat. Um espumante pensado para agradar tanto aos apreciadores experientes como a quem está a descobrir os grandes espumantes do Penedès.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões. Além disso, as características do vinho podem evoluir ao longo do tempo em função das condições de conservação e envelhecimento em garrafa.
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