Descrição
Clos Mogador 2021 é a expressão emblemática da Bodega Clos Mogador no coração do Priorat, uma interpretação profunda e mineral do terroir único dos solos de llicorella. Reverenciado pela crítica, representa o equilíbrio perfeito entre intensidade, finesse e frescura mediterrânea.
Características principais
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Tipo: Vinho tinto reserva de vinhas próprias (Vi de Finca), monovarietal de parcela exclusiva / Finca Clos Mogador, com produção limitada a cerca de 35.000 garrafas.
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Castas: 45 % Garnacha, 29 % Cariñena (Carinyena), 16 % Syrah, e 10 % Cabernet Sauvignon.
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Teor alcoólico: Aproximadamente 15 % vol.
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Região: DOQ Priorat, Finca Clos Mogador, Gratallops — solo de llicorella (xisto com quartzo), clima mediterrânico continental com calor e altitude.
Vinificação & Envelhecimento
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Fermentação com 30 % de raspões (cachos inteiros), maceração prolongada entre 35 e 65 dias, via métodos suaves e menor extração para preservar frescura.
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Envelhecimento durante 18 meses em foudres de 2.000 L e barricas de 300 L, com posterior afinamento em cubas de concreto.
Notas de Prova
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Aroma: Complexo, com frutas vermelhas e negras frescas, nuances minerais de ardósia molhada, grafite, ervas mediterrânicas, tomilho e violeta. Sensação de profundidade e autenticidade pura do terroir.
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Paladar: Elegante, com taninos polidos, acidez equilibrada e textura aveludada. Final longo, vibrante e nervoso.
Avaliações
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The Wine Advocate (Robert Parker): 98 pts — Louva a complexidade aromática, textura bela, frescura natural e mineralidade reflexiva da llicorella.
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Decanter: 97 pts — Destaca fruta concentrada, profundidade emocional, notas herbáceas, grafite e taninos finos que prolongam o final com elegância.
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Wine Review Online: 96 pts — “Camadas de frutos maduros, especiarias, grafite e frescura vibrante.”
Harmonização
Combina com pratos intensos e de caráter rústico sofisticado:
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Caça assada (veado, javali) com ervas aromáticas, e cordeiro à provençal.
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Estufados intensos ou pratos de caça com molho reduzido.
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Queijos curados e intensos, como Manchego viejo ou um comté de meia cura.
Observações e Curiosidades
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Um referência de Vi de Finca desde 1979, Clos Mogador foi pioneira no renascimento da DOQ Priorat.
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As vinhas plantadas em solo de llicorella conferem mineralidade ímpar. A abordagem de fermentação com raspões e uso de foudres mínimos de intervenção ressalta a frescura e complexidade.
Potencial de Guarda
2024–2035+ — Já expressivo e elegante, mas com estrutura para evolução significativa. Desenvolverá notas terciárias como couro fino, especiarias doces, frutos secos e mais complexidade mineral. Servir a 16 °C com breve decantação.
Clos Mogador 2021 Tinto é um monumento do Priorat — intensamente mineral, elegante, equilibrado, repleto de identidade territorial e refinamento técnico. Um grande tinto para colecionadores e paladares exigentes.
