Descrição
Tignanello 2016
Marchesi Antinori – Toscana IGT
O Tignanello 2016 é unanimemente considerado uma das colheitas mais notáveis deste ícone toscano. Num ano equilibrado, de maturações lentas e homogéneas, o vinho exibe uma fusão perfeita entre concentração, frescura e elegância. Um clássico moderno, que combina a alma da Sangiovese com o polimento das castas bordalesas e o savoir-faire da família Antinori.
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Características principais
• Castas: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
• Região & Terroir: Toscana IGT — vinhas da Tenuta Tignanello, na zona do Chianti Classico, com solos ricos em calcário, xisto e margas
• Colheita / Safra: 2016 — ano excelente, com primavera equilibrada e verão seco, seguido de noites frescas que preservaram a acidez natural
• Estágio: Cerca de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, seguido de afinamento adicional em garrafa
• Teor Alcoólico: ~ 14 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Nariz complexo, com notas de cereja preta, romã e framboesa madura, envoltas por especiarias doces, ervas secas e toques de grafite e chocolate negro
• Paladar: Boca ampla e estruturada, com taninos finos e vibrantes, acidez refrescante e uma persistência notável; elegante, poderoso e preciso
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Carnes assadas (borrego, novilho), pratos toscanos como pappardelle al cinghiale, risottos de cogumelos selvagens, queijos curados
• Decantação: Recomendada (60 minutos), para permitir plena expressão do bouquet e suavizar os taninos
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Potencial de Guarda
• Um vinho com impressionante longevidade — poderá evoluir em garrafa até meados da década de 2040, ganhando camadas de complexidade terciária
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Resumo
O Tignanello 2016 é um dos pontos altos da história deste Super Toscano lendário. Combina densidade e frescura com precisão aristocrática, elevando a expressão da Sangiovese a novos patamares. Um vinho colecionável, com classe internacional e capacidade para deslumbrar agora ou nas próximas décadas. Um verdadeiro embaixador da excelência italiana.
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