Descrição
Vega-Sicilia Único 2013
Símbolo máximo da elegância espanhola, o Vega-Sicilia Único 2013 representa a grandiosidade de um dos vinhos mais lendários do mundo. Elaborado apenas nos anos que a casa considera à altura da sua reputação, o Único 2013 alia poder e subtileza com mestria. Um tinto profundamente complexo, com enorme capacidade de evolução, que reflete a essência do terroir de Ribera del Duero e o virtuosismo técnico da família Álvarez.
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Características principais
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Castas: Cerca de 97% Tinto Fino (Tempranillo) e 3% Cabernet Sauvignon
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Região & Terroir: Ribera del Duero (Espanha), vinhas antigas da propriedade Vega-Sicilia em solos argilo-calcários de altitude
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Colheita / Safra: 2013 — um ano fresco e elegante, marcado por uma maturação lenta que beneficiou os vinhos de longa guarda
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Vinificação & Estágio: Fermentação em cubas de madeira e inox; estágio complexo e prolongado: cerca de 10 anos entre barricas novas e usadas (carvalho francês e americano), tonéis e garrafa
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Teor alcoólico: ~14% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Bouquet profundo e refinado, com notas de fruta preta madura, couro fino, ervas aromáticas, especiarias exóticas, terra húmida e tabaco
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Paladar: Envolvente, com textura sedosa e acidez vibrante a equilibrar a concentração; taninos polidos, estrutura monumental e final quase interminável, onde ressoam ecos de fruta, especiarias e mineralidade
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Carnes maturadas, cordeiro assado, pratos de caça nobre, cogumelos selvagens e queijos curados; ideal também como vinho de contemplação
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Potencial de Guarda
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Vinho com longevidade extraordinária — poderá evoluir com graciosidade até 2050 ou mais
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Para consumo imediato, recomenda-se decantação prolongada (2 horas) para melhor expressão aromática
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Resumo
Vega-Sicilia Único 2013 é uma obra-prima de precisão e paciência, onde cada elemento está em harmonia com o tempo. Um vinho ícone, digno de colecionadores e momentos verdadeiramente únicos. Representa o mais alto patamar da enologia espanhola — sofisticado, eterno e absolutamente inesquecível.
