Descrição
Penfolds Max’s Chardonnay Branco 2024
⸻
Descrição
O Penfolds Max’s Chardonnay 2024 é uma expressão superior de Chardonnay de clima frio, integrada na gama Max’s, criada em homenagem ao antigo Chief Winemaker Max Schubert. Crocante e complexo, este branco combina fruta e frescura com a riqueza cremosa proporcionada pelo carvalho francês, resultado do trabalho de várias regiões de clima fresco da Austrália do Sul e da Austrália Ocidental.
A colheita de 2024 em Adelaide Hills beneficiou de uma primavera relativamente seca e amena, ideal para o abrolhamento, embora frentes frias, húmidas e ventosas durante a floração tenham causado perdas significativas de produção. O verão manteve-se ameno, sem ondas de calor relevantes, permitindo uma maturação lenta até à vindima no outono, com uma qualidade excecional apesar da produção reduzida.
⸻
🍾 Penfolds Max’s Chardonnay Branco 2024 – Características principais
- Região: Adelaide Hills, Tasmânia e Margaret River, Austrália
- Castas: 100% Chardonnay
- Tipo: Vinho branco
- Estilo: Crocante, complexo e cremoso, com toque amadeirado
⸻
🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhedos de clima fresco em Adelaide Hills, Tasmânia e Margaret River, colhidos numa colheita marcada por baixa produção mas grande qualidade.
O estágio decorre durante sete meses em barricas de carvalho francês (5% novas), com trabalho regular sobre borras (bâtonnage), o que confere textura e complexidade ao vinho, mantendo um equilíbrio elegante entre fruta, madeira e acidez.
⸻
🍷 Notas de Prova
- Aroma: Completo e expressivo, com creme fresco, castanha de caju salgada, pêssego branco e nectarina, complementado por notas de pão fresco, pistácio e flor de citrino.
- Paladar: Textural e complexo, com nougat e fruta de caroço branca em destaque, notas de toranja branca, acidez refinada e um toque mineral que equilibra uma agradável estrutura fenólica. Final longo e composto.
⸻
🍽️ Harmonização
Elegante e versátil, harmoniza bem com:
- Peixes nobres e marisco
- Aves brancas grelhadas
- Massas com molhos cremosos
- Queijos de pasta mole
⸻
🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 10–12 ºC
- Decantação: Não necessária
- Potencial de guarda: Já em bom momento de consumo, com boa capacidade de guarda ao longo dos próximos anos
⸻
⭐ Resumo
O Penfolds Max’s Chardonnay Branco 2024 combina complexidade, textura e frescura, resultado de uma colheita de baixa produção mas grande qualidade nas regiões mais frescas da Austrália. Um branco elegante e composto, com identidade própria dentro da gama Max’s.
⸻
⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.