Descrição
Esporão Touriga Nacional Tinto 2023
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Descrição
O Esporão Touriga Nacional 2023 é um tinto monocasta da Herdade do Esporão, no Alentejo, feito a partir da Vinha do Badeco, uma das vinhas de Touriga Nacional mais antigas da região, plantada em 1988. A Touriga Nacional é uma casta nobre e tradicional portuguesa, que dá vinhos intensos e equilibrados, com boa capacidade de evolução. Este vinho conjuga a expressão da casta com as características de uma vinha única e com a experiência de quem cuida dela.
O ano agrícola de 2023 foi quente e seco na Herdade do Esporão. A primavera e o verão tiveram temperaturas muito superiores às habituais e pouca chuva, o que adiantou o ciclo. A vindima foi precoce e concentrada em poucas semanas, e deu vinhos aromáticos, intensos e complexos.
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🍾 Esporão Touriga Nacional Tinto 2023 – Características principais
- Região: Alentejo (Herdade do Esporão, Vinha do Badeco), Portugal
- Castas: 100% Touriga Nacional
- Tipo: Vinho tinto (produção biológica)
- Estilo: Intenso, rico e elegante, de taninos firmes mas redondos
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm da Vinha do Badeco, uma parcela de cerca de 1,03 hectares, em produção biológica. Os solos são pobres, de cor castanha, de origem xistosa e textura franco-arenosa a franco-limosa.
A vindima é manual, e a fermentação decorre em lagares de mármore, com pisa a pé. Termina depois em cubas de betão, com temperatura controlada. O vinho estagia cerca de um ano em barricas novas de carvalho francês, seguido de, no mínimo, dois anos em garrafa.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Cor granada intensa. A Touriga Nacional do Badeco costuma mostrar fruta preta madura, notas florais, de violeta, e especiarias doces, com tabaco e alcaçuz.
- Paladar: Rico e estruturado, com taninos presentes e redondos, acidez vibrante e notas de especiarias e fumo. O final é longo e persistente.
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🍽️ Harmonização
Intenso e gastronómico, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas assadas e grelhadas
- Borrego e caça
- Lombo de porco
- Queijos curados e queijos azuis
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Vinho com boa capacidade de evolução, que se mantém num bom patamar durante muitos anos
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⭐ Resumo
O Esporão Touriga Nacional 2023 é um tinto monocasta intenso e elegante, de uma das vinhas de Touriga Nacional mais antigas do Alentejo. Vinificado em lagares de mármore e estagiado em barricas novas de carvalho francês, é um vinho de grande personalidade e boa capacidade de evolução.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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