2022 Monte Branco Branco

Descrição

Monte Branco Branco 2022 é um vinho de identidade precisa e elegante, produzido em Estremoz, no coração do Alentejo. Proveniente de vinhas a cerca de 400 metros de altitude, em solos calcários, expressa frescura, tensão mineral e grande equilíbrio, refletindo a abordagem técnica rigorosa de Luís Louro.

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Características principais

• Castas: 40% Arinto, 30% Rabigato, 20% Esgana Cão e 10% Galego Dourado 

• Região & Terroir: Vinho Regional Alentejano – Estremoz. Solos calcários, vinhas a cerca de 400 metros de altitude. Clima mediterrânico continental com dias quentes e grandes amplitudes térmicas 

• Colheita / Safra: 2022

• Vinificação: Vindima noturna manual. Dois métodos de fermentação:

– Curtimenta inicial de 5 a 7 dias com posterior fermentação em barricas de 600L

– Prensagem direta para barricas de 600L

Bâtonnage durante 8 semanas 

• Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês de 600L (barricas com 1 e 2 anos) 

• Enólogos: Luís Louro e Inês Capão 

• Produção: 2.400 garrafas 

• Álcool: 12,3% vol. 

• pH: 3,2 

• Acidez Total: 6,3 g/L 

• Açúcares redutores: 0,5 g/L 

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Notas de Prova

• Aroma: Perfil elegante e fresco, com notas cítricas e de fruta branca, leve componente floral e subtis nuances minerais provenientes dos solos calcários. Madeira muito bem integrada.

• Paladar: Boca estruturada e vibrante, com acidez firme (6,3 g/L) que sustenta a tensão do conjunto. Textura envolvente proveniente do estágio em barrica e bâtonnage, final longo, preciso e equilibrado.

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Harmonização & Serviço

• Temperatura de serviço recomendada: 10–12 °C

• Sugestões gastronómicas: Excelente com peixe assado, marisco, pratos mediterrânicos, arroz de marisco estruturado ou queijos de pasta mole curados.

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Potencial de Guarda

• A estrutura e acidez conferem capacidade de evolução positiva durante 5 a 8 anos, ganhando complexidade aromática e integração adicional.

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Resumo

Monte Branco Branco 2022 é um branco alentejano de precisão e frescura notáveis, onde a altitude, os solos calcários e o estágio criterioso em barrica criam um vinho equilibrado, gastronómico e elegante. Uma produção limitada que confirma a consistência e identidade do projeto Monte Branco.