Descrição
Características principais
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Tipo: Tinto
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Região: Pauillac, Bordeaux, França
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Produtor: Château Lynch‑Bages
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Classificação: AOC Pauillac
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Castas: 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Petit Verdot
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Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5%
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Volume: 750 ml
Vinificação & Estágio
As uvas foram colhidas manualmente entre 12 e 24 de setembro de 2022, com vinificação por parcelas em cubas de aço inoxidável, seguida de estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses (em menor percentagem de barrica nova em relação ao Grand Vin).
Notas de Prova
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Cor: Rubi profundo com reflexos púrpura.
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Aroma: Expressivo e fresco, com notas de groselha preta, framboesa, flor de violeta e leve tosta.
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Paladar: Médio corpo, taninos suaves e boa acidez. Mostra frescura e elegância, com final equilibrado e frutado.
Potencial de Guarda
Apto para consumo desde já, mas com capacidade de envelhecer em garrafa por 10–15 anos.
Sugestões de Serviço
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Temperatura: 16 °C a 18 °C
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Decantação: Opcional (30 minutos recomendado em juventude)
Harmonização
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Carnes grelhadas (entrecôte, cordeiro)
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Aves de caça ou pato assado
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Cogumelos salteados
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Queijos curados (Saint-Nectaire, Serra da Estrela)
O Echo de Lynch-Bages 2022 apresenta-se como um segundo vinho de grande classe, com estilo elegante, textura refinada e excelente expressão da região de Pauillac. Uma escolha segura para quem procura Bordeaux com acessibilidade, sem abrir mão da identidade e estrutura.