Descrição
Buçaco Reservado Branco 2022 é o prestigiado vinho produzido exclusivamente para o Palace Hotel do Bussaco sob o selo Alexandre de Almeida. Esta colheita preserva a essência clássica da Bairrada, unida à sofisticação de uma vinificação em madeira fina, resultando num branco elegante e mineral.
Características principais
-
Castas: Blend de Bical, Encruzado e Maria Gomes, capturando o caráter típico da Bairrada (com influência do Dão).
-
Vinificação & Estágio: Fermentação e envelhecimento em barricas novas de carvalho francês de 300 L—uma peça ícone da técnica clássica de envelhecimento em madeira para brancos.
-
Teor Alcoólico: Aproximadamente 13,5 % vol, de perfil equilibrado.
-
Preço / Reconhecimento: O vinho recebeu mais de 92 pontos de avaliação pela Vin Chicago.— “layer upon layer of complexity” destacando seu perfil floral, frutado, cítrico e mineral.
Notas de Prova
-
Aroma: Bouquet refinado com flores brancas delicadas, chá de jasmim, marmelo, pêra asiática, especiarias suaves, finalizado com mineralidade vibrante.
-
Paladar: Crocante na acidez, fresco e cristalino no sabor, com camadas de complexidade aromática e final persistente e mineral.
Estilo & Contexto
-
Perfil estratégico: Equilibrado e tropical — um branco que casa tradição e elegância, indicado com pratos como frango ou peru, segundo especialistas da Wine-Searcher.
Harmonização & Serviço
-
Temperatura ideal de serviço: Entre 10–12 °C, para preservar aroma e frescura. (baseado nos perfis semelhantes de outras safras)
-
Sugestões gastronômicas: Excelente com carnes brancas (ave), mariscos, pratos aromáticos e queijos suaves, realçando sua acidez marcante e estrutura refinada.
Potencial de guarda
2024–2032+ — Este vintage 2022 já demonstra clareza e elegância, mas possui frescor e estrutura suficientes para evoluir com profundidade nos próximos anos.
Resumo:
O Buçaco Reservado Branco 2022 é uma expressão elegante da Bairrada, com blend clássico, envelhecimento fino em madeira, acidez vibrante e mineralidade refinada — com reconhecida profundidade, frescura e potencial de evolução. Um branco notável para colecionadores e momentos gastronômicos especiais.
