Descrição
Vinha dos Utras Branco 2022 é uma expressão costeira e mineral dos Açores, que evidencia o carácter singular do Arinto dos Açores combinado com castas autóctones. Ideal para quem procura vinhos de forte identidade, frescura marítima e uma textura elegante, mantendo a intensidade sem perder equilíbrio.
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Características principais
• Castas: ~ 95 % Arinto dos Açores, complementado por um field blend de castas autóctones brancas (Verdelho, Boal / Malvasia Fina, Alicante Branco).
• Região & Terroir: Ilha do Pico, Açores — vinhas muito próximas ao mar, plantadas em solos vulcânicos de lava, em currais (paredes de pedra), nas fendas da rocha negra, a cerca de 80 m de altitude.
• Colheita / Safra: 2022 (versão conhecida e em circulação)
• Teor Alcoólico: 12,0 % vol.
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Vinificação & Estágio
• Vindima manual, seleção em mesa.
• Prensagem direta; decantação fria (~12h).
• ~ 70% do lote fermentado em inox (tanques horizontais), ~ 30% em barricas de carvalho francês (3 anos de uso). Sem bâtonnage. Estágio ~ 9‑12 meses para a componente de madeira.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor citrina‑palha; notas marcantes de iodo, sal, tília, limão verde; forte sensorial marítimo.
• Paladar: Ataque concentrado, acidez viva que “corta” no meio, persistência até ao final, sensação salina e mineral muito presente; final com carácter oceânico (“bofetada” de mar).
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: ~ 10‑12 °C para preservar frescura e perfil aromático.
• Sugestões gastronómicas: Mariscos e frutos do mar, peixes com sabores salgados, ouriços do mar, ovas mergulhadas, mas também pratos com carnes brancas de gordura (como barriga de porco ou leitão) para contraste.
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Potencial de Guarda
• Já pronto para apreciar, mas com capacidade para evoluir bem nos próximos 3‑5 anos, especialmente se bem armazenado, preservando frescura, nuances minerais e marítimas.
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Resumo
Vinha dos Utras Branco 2022 é um vinho dos Açores de aroma marítimo potente, mineralidade acentuada, textura firme e identidade muito marcada pelo terroir vulcânico. É uma leitura do Arinto dos Açores com alma marítima: intenso no palato, equilibrado pela frescura, ideal tanto para provas agora como para evoluções futuras.
