Descrição
Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 é uma expressão refinada e emblemática da vinícola Bodegas y Viñedos Vega Sicilia (Ribera del Duero, Espanha), que combina elegância, profundidade e sofisticação. Produzido em condições desafiantes na colheita de 2020, revela‑se como um vinho de longo prazo, para apreciação presente e futura.
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Características principais
• Castas: 97 % Tinto Fino (Tempranillo) e 3 % Merlot.
• Região & Terroir: D.O. Ribera del Duero, Espanha. A vinha está situada entre 720 e 930 m de altitude, com solos calcaro‑argilosos de alta expressão.
• Colheita / Safra: 2020.
• Teor Alcoólico: 14 % vol.
• Estágio / Produção: Envelhecimento durante cinco anos (mistura de barrica nova francesa e americana, e grandes vats de madeira) antes do lançamento, pelo que o nome “5º” reflecte esse estágio de cinco anos.
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Notas de Prova
• Aroma: Bouquet elegante e complexo, com fruta preta madura (amora, mirtilo), cedro, grafite, violeta e nuances balsâmicas.
• Paladar: Corpo médio a pleno, taninos finos e polidos; elegante frescura e textura sedosa; final persistente, com presença de fruta negra, delicada mineralidade e envolvência saborosa.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: cerca de 16‑18 °C — permite que os aromas e a estrutura se expressem corretamente.
• Sugestões gastronómicas: Carnes vermelhas maturadas, assados de novilho, cordeiro, pratos com trufa ou cogumelos, queijos curados intensos.
• Decantação: Recomenda‑se decantar cerca de 30‑45 minutos se o vinho estiver relativamente jovem ou guardado em condições de cave, para que possa abrir‑se plenamente.
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Potencial de Guarda
• Este Valbuena 5º 2020 combina estrutura, profundidade e finesse, apresentando aptidão para evolução elegante. Estima‑se que possa evoluir de forma consistente pelos próximos 15‑20 anos, se bem conservado em condições ideais (12‑14 °C, 60 % humidade).
• Já apropriado para consumo presente, mas com guarda prolongada recompensa.
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Resumo
Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 é um tinto excepcional que refina o legado da casa Vega Sicilia: fruto de uma colheita exigente, vinhas de altitude, maturação prolongada e vinificação cuidada. A sua elegância, textura sedosa e profundidade fazem‑no ideal para degustação agora em momentos especiais ou para guardar e observar a sua evolução com serenidade.
