Descrição
Macán Clásico Tinto 2020: Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
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Descrição
O Macán Clásico 2020 é o segundo vinho da Macán, a bodega que a Vega Sicilia e a família Rothschild (Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild) partilham em Rioja desde 2016. É um Tempranillo que procura a expressão mais pura da casta, a partir de mais de 20 parcelas em San Vicente de la Sonsierra e Baños de Ebro. O produtor descreve esta edição como viva, vibrante e fácil de beber, mas sem perder a seriedade.
A colheita de 2020 foi mais atlântica e deu uma produção mais generosa, com a vindima a prolongar-se até outubro. O perfil é mais elegante e fluido, o que permitiu uma extração um pouco mais profunda.
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🍾 Macán Clásico Tinto 2020 – Características principais
- Região: Rioja DOCa, Espanha
- Castas: 100% Tempranillo
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Elegante, fresco e aveludado, com fruta preta e textura cremosa
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de mais de 20 parcelas de Tempranillo, em solos argilo-calcários. Antes da fermentação passam uma noite em câmara fria e fazem uma maceração a frio de três a quatro dias. Depois, a fermentação decorre em aço inoxidável, com 25% de leveduras próprias.
O estágio dura cerca de um ano: 45% em carvalho francês novo e 5% em carvalho americano novo, 28% em barricas de segundo uso e 22% em aço. Segue-se um período em garrafa antes da comercialização.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Muito elegante, com cereja vermelha e preta, amora, alcaçuz, um toque de especiaria doce e de cedro, e subtis notas florais de violeta. A madeira está bem medida.
- Paladar: Corpo médio a cheio e textura aveludada e cremosa, com fruta preta fresca, taninos finos que se fazem sentir sem serem granulosos, e final longo e elegante.
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🍽️ Harmonização
Elegante e versátil, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas assadas e grelhadas
- Cordeiro e cabrito assados
- Cozinha tradicional espanhola e portuguesa
- Queijos de média e longa cura
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Já agradável de beber, com capacidade para evoluir bem durante os próximos anos
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⭐ Resumo
O Macán Clásico 2020 é um Rioja de Tempranillo fresco, elegante e de textura aveludada, resultado de uma colheita atlântica e generosa. Obteve 94 pontos do Wine Advocate e 94 de Tim Atkin, entre outras pontuações, e é uma das edições mais elegantes deste vinho até hoje.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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