Descrição
Verso 2017 é uma expressão elegante e bem‑construída do 2.º vinho de Pauillac de Haut‑Batailley, ideal para quem procura a identidade de um grande Bordeaux com perfil mais acessível, equilibrando frescura, fruta e estrutura.
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Características principais
• Castas: cerca de 65 % Cabernet Sauvignon e 35 % Merlot.
• Região & Terroir: AOC Pauillac, Bordéus, França. Vinhas da propriedade Haut‑Batailley em solos de graves e areia, típicos da margem esquerda de Bordéus.
• Colheita / Safra: 2017.
• Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
• Produção / Lançamento: Primeiro ano de produção com a nova designação “Verso”.
Notas de Prova
• Aroma: Nariz com frutos vermelhos e negros mais maduros, cereja preta, groselha, notas de madeira leve, frescura vegetal e especiaria subtil.
• Paladar: Boca de corpo médio, taninos firmes mas com finesse, acidez que aporta tensão, final elegante, persistente com caráter de Pauillac.
Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: cerca de 16‑18 °C — para que os aromas e taninos se expressem com equilíbrio.
• Sugestões gastronómicas: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, pratos com molho rico mas não excessivo, queijos curados de boa expressão.
Potencial de Guarda
• Um vinho com boa aptidão para evoluir, embora já acessível. Estimativa de boa guarda para os próximos 4‑6 anos, podendo alargar‑se se armazenado em boas condições.
Resumo
Verso 2017 é uma excelente porta de entrada para a qualidade da casa Haut‑Batailley em Pauillac: um Bordeaux refinado, com fruta expressiva, taninos bem presentes, frescura e estrutura, num perfil que permite beber agora ou guardar por alguns anos.
