Descrição
Gosset Grand Blanc de Blancs Brut Champagne
Com mais de quatro séculos de tradição, a Maison Gosset é a mais antiga casa de vinhos da região de Champagne, fundada em 1584. O Grand Blanc de Blancs Brut é a expressão pura e luminosa do Chardonnay, proveniente exclusivamente de vinhas de Premier e Grand Cru da Côte des Blancs e de outras zonas calcárias de grande prestígio. Um Champagne refinado, fresco e preciso, ideal para momentos especiais e gastronomia elegante.
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Características principais
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Castas: 100% Chardonnay
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Região & Terroir: Champagne, França — vinhas situadas principalmente na Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus), em solos calcários que conferem mineralidade e frescura.
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Estilo: Brut (dosagem de ~7g/L)
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Vinificação: Vinificação em inox com fermentação maloláctica evitada, para preservar frescura e tensão.
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Estágio: Mínimo de 3 anos em cave antes do dégorgement.
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Notas de Prova
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Aroma: Nariz elegante com notas de flores brancas, maçã verde, pêssego branco e ligeiros toques de amêndoa, brioche e giz.
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Paladar: Textura cremosa, bolha fina e integrada. Ataque fresco e tenso, com acidez vibrante, corpo médio e final cítrico e mineral. Um Champagne preciso, salino e vibrante, com grande pureza.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 8–10 °C
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Sugestões gastronómicas: Ostras, sashimi, carpaccio de peixe branco, tartares de atum ou salmão, queijos cremosos (como Chaource ou Brie trufado), entradas elegantes e mariscos.
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Potencial de Guarda
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Pode ser consumido de imediato com enorme prazer, mas evolui lindamente por mais 5–8 anos em cave, ganhando complexidade e notas de pastelaria e frutos secos.
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Resumo
Gosset Grand Blanc de Blancs é um Champagne de enorme finesse e pureza, que expressa com elegância a mineralidade do Chardonnay. Um vinho que honra a tradição da Maison Gosset, combinando frescura, estrutura e sofisticação. Perfeito tanto como aperitivo de luxo como à mesa, para quem aprecia a nobreza dos Champagnes Blanc de Blancs.
