Descrição
O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2017 é uma das interpretações mais elegantes e puras da casta Baga, criado por Luís Pato na emblemática região da Bairrada. Proveniente de vinhas em pé franco, este vinho nasce de um património vitícola raro, onde as videiras crescem sem enxerto, preservando a sua autenticidade original.
A colheita de 2017 destaca-se por um perfil mais fino e preciso, com grande foco na frescura e definição aromática, refletindo um ano de carácter mais elegante e refinado.
⸻
🍾 Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2017 – Características principais
• Região: Bairrada, Portugal
• Produtor: Luís Pato
• Castas: 100% Baga
• Tipo: Vinho tinto de coleção
• Estilo: Fino, elegante e de grande precisão
⸻
🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhas antigas em pé franco, plantadas em solos arenosos que permitem a sobrevivência destas videiras históricas.
A vinificação privilegia a delicadeza e o equilíbrio, com extração suave para preservar a pureza da Baga. O estágio em barricas de carvalho contribui para a estrutura e complexidade, mantendo sempre a frescura e a identidade do terroir.
⸻
🍷 Notas de Prova
• Aroma: Perfil elegante e refinado, com notas de frutos vermelhos frescos, cereja e framboesa, acompanhadas por nuances florais, especiarias e ligeiro toque terroso.
• Paladar: Boca delicada e precisa, com taninos finos, acidez vibrante e excelente equilíbrio. Final longo, fresco e muito elegante.
⸻
🍽️ Harmonização
Ideal para pratos de perfil mais delicado e gastronómico:
• Leitão à Bairrada
• Aves assadas
• Carnes brancas
• Queijos de média cura
⸻
🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada
• Potencial de guarda: Elevado, com evolução positiva ao longo dos anos
⸻
⭐ Resumo
O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2017 revela um estilo mais fino e elegante da Baga, com grande precisão e frescura. Um vinho de enorme autenticidade, que expressa o carácter único das vinhas em pé franco da Bairrada.
⸻
⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
