Descrição
O Proibido Garrafeira Tinto 2017 é uma expressão ousada, elegante e profundamente identitária do Douro, criada por Márcio Lopes. Conhecido pela sua abordagem de mínima intervenção e pela procura constante de autenticidade, Márcio Lopes apresenta neste vinho uma interpretação mais séria, profunda e evolutiva do seu universo vínico.
O nome “Proibido” traduz a irreverência do projeto, enquanto a designação Garrafeira reflete a ambição e capacidade de evolução desta referência, produzida apenas em anos selecionados e com forte foco na expressão do terroir.
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🍾 Proibido Garrafeira Tinto 2017 – Características principais
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Márcio Lopes
• Castas: Seleção de castas tradicionais do Douro
• Tipo: Garrafeira Tinto
• Estilo: Elegante, profundo e gastronómico
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhas selecionadas do Douro, com foco na autenticidade e expressão do terroir.
A vinificação segue uma filosofia de intervenção mínima, com extração cuidada para privilegiar finesse e equilíbrio. O estágio prolongado permite maior integração, complexidade e evolução, resultando num vinho com textura, profundidade e grande harmonia.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Complexo e expressivo, com notas de frutos pretos maduros, cereja escura, especiarias, ervas secas e subtis nuances balsâmicas e minerais.
• Paladar: Estruturado e elegante, com taninos finos, excelente frescura e grande profundidade. Final longo, preciso e sofisticado.
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🍽️ Harmonização
Ideal para pratos gastronómicos e estruturados:
• Carnes vermelhas e assados
• Cordeiro
• Pratos de forno
• Cozinha portuguesa tradicional
• Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada
• Potencial de guarda: Elevado, com excelente evolução em garrafa
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⭐ Resumo
O Proibido Garrafeira Tinto 2017 é um vinho de carácter, que combina autenticidade, elegância e profundidade numa interpretação autoral do Douro. Uma excelente escolha para apreciadores de vinhos com identidade e potencial de envelhecimento.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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