Descrição
Batuta 2015 Tinto
Um Douro tenso e sofisticado, que conjuga precisão, frescura e longevidade
O Batuta 2015 é um marco na evolução do estilo Niepoort: colhido em condições ideais, apresenta um perfil puro e elegante, com equilíbrio excecional entre estrutura, acidez e tensão. Produzido a partir de vinhas muito velhas em Vale Mendiz, com um field blend tradicional do Douro, é um vinho de grande profundidade e capacidade de envelhecimento, com assinatura distintiva de Dirk Niepoort.
⸻
Características principais
• Castas: Mistura de castas autóctones durienses, predominantemente Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete e outras
• Região & Terroir: Douro (Vale Mendiz, Cima Corgo) — vinhas velhas em solos xistosos, a altitudes elevadas e exposição norte
• Colheita / Safra: 2015
• Vinificação: Fermentação com 100% de engaço em lagares e balseiros, seguida de estágio de cerca de 22 meses em barricas de carvalho francês, maioritariamente usadas
• Teor Alcoólico: ~ 13 % vol.
⸻
Notas de Prova
• Aroma: Fino e complexo, com fruta vermelha madura (groselha, cereja), ervas secas, pedra molhada, especiarias delicadas e notas terrosas
• Paladar: Elegante e preciso, com taninos bem integrados, acidez firme e um final persistente e mineral. A tensão e verticalidade definem este vinho.
⸻
Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Carnes de forno (borrego, pato), cogumelos silvestres, pratos com trufas, vitela estufada ou queijos curados de pasta dura
• Sugestão: Decantar 1 hora antes de servir. Beneficia de aeração para revelar todo o seu potencial
⸻
Potencial de Guarda
• Excelente capacidade de envelhecimento: 12–20 anos. A complexidade aromática cresce com o tempo, revelando profundidade e evolução balsâmica e terrosa.
⸻
Resumo
O Batuta 2015 é um tinto que alia a força contida de um grande Douro à elegância clássica de um vinho de autor. Tenso, preciso e longevo, revela a mestria da viticultura de altitude e da enologia sensível de Dirk Niepoort. Um vinho para momentos especiais — hoje ou daqui a muitos anos.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.