Descrição
Château Nénin Tinto 2011
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Descrição
O Château Nénin 2011 é uma propriedade de referência na denominação de Pomerol, pertencente à família Delon, também proprietária do Château Léoville Las Cases (Saint-Julien) e do Château Potensac (Haut-Médoc). Situado no planalto de Pomerol, sobre solos de argila e seixo, o Nénin é reconhecido pela profundidade, complexidade e elegância que refletem o terroir único desta pequena e prestigiada apelação.
A colheita de 2011 em Pomerol foi uma colheita mais exigente e irregular, mas que, em propriedades bem geridas, ainda assim resultou em vinhos com boa concentração de fruta e frescura vibrante.
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🍾 Château Nénin Tinto 2011 – Características principais
- Região: Pomerol, Bordeaux, França
- Castas: Predominância de Merlot com Cabernet Franc
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Denso, mineral e estruturado, com boa frescura
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm das melhores parcelas do planalto de Pomerol, onde a combinação de solos argilosos e de seixo confere profundidade e complexidade ao vinho.
O estágio decorre em barricas de carvalho francês, com uma parte de madeira nova, permitindo desenvolver estrutura tânica e complexidade aromática, mantendo a frescura e a mineralidade típicas do terroir.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Frutado e de boa intensidade, com notas de amora e frutos vermelhos, combinadas com nuances de sotobosque e trufa.
- Paladar: Estruturado, com boa frescura, redondez e persistência, taninos presentes mas equilibrados e um final com alguma tensão elegante.
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🍽️ Harmonização
Denso e gastronómico, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas e caça
- Aves de capoeira
- Trufa e cogumelos
- Queijos macios e cremosos
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Vinho com boa capacidade de guarda, podendo continuar a evoluir favoravelmente nos próximos anos
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⭐ Resumo
O Château Nénin Tinto 2011 combina densidade, mineralidade e frescura, típicas dos grandes terroirs de Pomerol, com o rigor técnico da família Delon. Um vinho estruturado e elegante, ideal para apreciar a identidade única desta pequena apelação.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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