Descrição
Champagne R de Ruinart Brut
O R de Ruinart Brut é a alma da maison Ruinart, a mais antiga casa de Champagne, fundada em 1729. Elaborado com uma base de Chardonnay complementada por Pinot Noir e Pinot Meunier, este cuvée representa o estilo elegante e luminoso da casa. Um Champagne equilibrado, fresco e envolvente, ideal tanto para ocasiões especiais como para momentos de celebração descontraída.
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Características principais
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Castas: 40% Chardonnay, 49% Pinot Noir, 11% Meunier
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Região & Terroir: Champagne, França — seleção de vinhas principalmente da Côte des Blancs, Montagne de Reims e Vallée de la Marne
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Estilo: Brut (dosagem ~7–9 g/L)
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Vinificação: Fermentação em inox com controlo de temperatura. Evita-se a fermentação maloláctica completa para manter a frescura.
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Estágio: Cerca de 36 meses em cave sobre borras antes do dégorgement.
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Notas de Prova
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Aroma: Frutas brancas (pêra, maçã), citrinos frescos (limão, toranja), flor de tília e leves notas de frutos secos e brioche.
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Paladar: Fino e harmonioso, com bolha cremosa, estrutura redonda e toque mineral. A frescura do Chardonnay domina no início, seguida pela amplitude e elegância da Pinot Noir. Final equilibrado e persistente.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 8–10 °C
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Sugestões gastronómicas: Aperitivos, carpaccios de peixe, vieiras grelhadas, risottos delicados, frango assado com trufas suaves, ou simplesmente como acompanhamento de conversas elegantes.
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Potencial de Guarda
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Perfeito para consumo imediato, mas pode ganhar nuances mais complexas (nozes, mel, bolacha) com 3 a 5 anos adicionais em cave bem controlada.
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Resumo
Ruinart R Brut é um Champagne de assinatura: fresco, elegante e de textura envolvente. Representa com fidelidade o espírito da casa Ruinart — uma fusão de história, arte e savoir-faire. Um vinho versátil que brilha tanto em ambientes sofisticados como em momentos casuais com quem mais importa.
