Descrição
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 é uma das colheitas mais históricas deste vinho icónico da Rioja. Produzido apenas em anos excecionais e exclusivamente a partir da Finca Ygay, representa o topo absoluto da Marqués de Murrieta. A safra 2010 é considerada uma das maiores do século em Rioja, dando origem a um vinho monumental, preciso e de enorme longevidade.
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Características principais
• Castas: 81% Tempranillo, 19% Mazuelo
• Região & Terroir: DOCa Rioja – Finca Ygay (Rioja Alta), vinhas próprias situadas a cerca de 485 metros de altitude, em solos argilo-calcários com excelente drenagem.
• Colheita / Safra: 2010 (classificação oficial “Excelente”)
• Vinificação: Fermentação em cubas de inox com controlo rigoroso de temperatura.
• Estágio:
– Tempranillo: cerca de 34 meses em barricas de carvalho americano
– Mazuelo: cerca de 34 meses em barricas de carvalho francês
– Posterior estágio prolongado em garrafa antes do lançamento (lançado muitos anos após a colheita).
• Teor Alcoólico: 14% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Intensamente complexo e elegante, com notas de cereja preta madura, ameixa, tabaco fino, cedro, couro nobre, especiarias doces, balsâmicos e leve toque mineral.
• Paladar: Estrutura poderosa mas perfeitamente equilibrada, taninos polidos e sedosos, acidez vibrante que sustenta o conjunto e final muito longo, profundo e aristocrático.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Ideal com carnes maturadas, cordeiro assado, pratos de caça, cozinha tradicional espanhola ou pratos com redução de vinho tinto e ervas aromáticas.
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Potencial de Guarda
• Enorme longevidade. Poderá evoluir facilmente até 2050 ou além, desenvolvendo maior complexidade terciária e elegância adicional com o tempo.
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Resumo
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 é uma obra-prima da Rioja contemporânea, combinando tradição, precisão técnica e longevidade extraordinária. Profundo, elegante e monumental, é um vinho de coleção que representa um dos grandes clássicos da viticultura espanhola moderna. Ideal para grandes ocasiões ou para guardar como referência histórica da colheita 2010.
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