Descrição
Malhadinha Branco 2024 (Bio): Herdade da Malhadinha Nova
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Descrição
O Malhadinha Branco 2024 é um dos alicerces da gama Malhadinha, da Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no Alentejo. Resulta de uma conjugação cuidada de castas portuguesas e francesas e é produzido em modo biológico, com a intervenção mínima na vinha e na adega que a casa pratica. Esta edição é certificada bio.
A casta Arinto domina o lote. Juntamente com o Alvarinho, dá frescura e acidez, enquanto o Viognier e o Chardonnay trazem estrutura e fruta mais madura.
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🍾 Malhadinha Branco 2024 – Características principais
- Região: Alentejo (Albernoa), Portugal
- Castas: Arinto, Alvarinho, Viosinho, Viognier e Chardonnay
- Tipo: Vinho branco (produção biológica)
- Estilo: Fresco, complexo e elegante, com barrica discreta
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🍇 Vinificação e Estágio
A vindima é manual, nas primeiras horas do dia, para caixas de 12 kg, de forma a conservar a fruta intacta. As uvas são selecionadas e triadas, desengaçadas e suavemente prensadas.
Nas edições anteriores, a fermentação e o estágio decorrem em barricas de carvalho francês, na presença das borras finas, durante cerca de 10 meses. A ficha oficial da edição de 2024 não detalha o estágio, pelo que este ponto segue o padrão das colheitas anteriores.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Fresco e complexo, com notas de frutas brancas e a barrica em fundo.
- Paladar: Mesma sensação de frescura e equilíbrio, num conjunto elegante, com final longo e muito persistente.
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🍽️ Harmonização
Elegante e versátil, harmoniza bem com:
- Marisco e peixe
- Aves e pato
- Porco preto
- Cozinha alentejana com pratos de maior untuosidade
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 9–11 ºC
- Decantação: Não necessária
- Potencial de guarda: Vinho com boa estrutura e acidez, com capacidade para evoluir favoravelmente nos próximos anos
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⭐ Resumo
O Malhadinha Branco 2024 combina a frescura do Arinto e do Alvarinho com a estrutura do Viognier e do Chardonnay, num lote de produção biológica. Um branco elegante, equilibrado e persistente, fiel ao estilo da casa.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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