Descrição
Mirabilis Branco 2020 é a expressão máxima de elegância e estrutura que o Douro pode oferecer em branco. Vinho de longa guarda, revela profundidade, textura sedosa e frescura vibrante.
Características principais
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Castas: Blend de Viosinho, Gouveio e uvas de vinhas centenárias raras da região.
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Região & Terroir: Vinhas localizadas a mais de 500 metros de altitude, em solos graníticos e de transição xisto-granito nos concelhos de Murça, Alijó e Sabrosa.
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Vinificação & Estágio: Vindima manual seguida de fermentação e estágio, maioritariamente em barricas de carvalho francês, com uma fração em cubas de cimento cru. O lote estagia por cerca de 9–10 meses, com bâtonnage regular nos primeiros cinco meses.
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Teor Alcoólico: Aproximadamente 14 % vol.
Notas de Prova
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Aroma: Fruta cítrica madura, baunilha subtil, especiarias delicadas e um carácter mineral granítico refinado.
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Paladar: Textura suave e cremosa, com acidez vibrante, estrutura bem composta e final longo e tenso.
Reconhecimento Crítico
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94 pts – Wine Advocate (Robert Parker, 2020).
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93 pts – Wine Enthusiast (Cellar Selection, Roger Voss, 2020).
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18 pts – Altamente Recomendado, Revista de Vinhos (2020).
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18 pts – Revista Vinho Grandes Escolhas (2020).
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 10–12 °C.
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Sugestões gastronómicas: Excelente com mariscos delicados, peixes grelhados, aves aromaticamente leves e queijos suaves — o estilo fresco e mineral do vinho casa perfeitamente com sabores subtis.
Potencial de Guarda
2020–2035+ — Já complexo e refinado, possui estrutura e frescura para evoluir com elegância nas próximas décadas.
Resumo
Mirabilis Branco 2020 é um branco sofisticado, mineral e duradouro, feito com rigor e elegância. Reúne frescura, profundidade e equilíbrio numa expressão superior do Douro. Um vinho de guarda nobre, ideal para apreciadores exigentes e momentos gastronómicos memoráveis.
