Descrição
O Buruzagi Tinto 2022 da Oxer Wines é um vinho produzido na região de Navarra, Espanha, que reflete a filosofia do enólogo Oxer Bastegieta: unir a tradição e a inovação para criar vinhos autênticos, com alma e personalidade. Este tinto é elaborado com um foco no terroir, utilizando castas autóctones cultivadas de forma sustentável.
Características principais:
- Tipo: Vinho Tinto
- Região: Navarra, Espanha
- Produtor: Oxer Wines
- Castas: Predominantemente Garnacha, complementada com outras castas locais
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de Prova:
- Cor: Vermelho rubi com reflexos violetas.
- Aroma: Notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas de nuances florais e um toque especiado de pimenta preta.
- Paladar: Elegante e equilibrado, com taninos refinados, acidez vibrante e um final persistente marcado pela frescura da fruta.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em vinhas de baixa produção e fermentadas com leveduras nativas para preservar os aromas naturais. O vinho passa por uma maturação breve em barricas usadas de carvalho francês, realçando sua complexidade sem mascarar o frescor.
Harmonização:
- Pratos de carne assada,
- Legumes grelhados,
- Risotos com cogumelos,
- Queijos de média cura.
Potencial de Guarda:
Este vinho está pronto para consumo imediato, mas pode evoluir em garrafa por até 6 anos, ganhando maior suavidade e complexidade.
