Descrição
O Arenae Malvasia Branco 2021 é um vinho branco distinto produzido na região de Colares, em Portugal. Este vinho expressa a autenticidade da casta Malvasia de Colares, cultivada em solos arenosos únicos que conferem ao vinho um perfil singular e inimitável.
Características principais:
- Tipo: Vinho Branco
- Região: Colares, Portugal
- Produtor: Adega Regional de Colares
- Casta: 100% Malvasia de Colares
- Teor alcoólico: 12%
- Volume: 750 ml
Notas de Prova:
- Cor: Amarelo-palha com reflexos dourados.
- Aroma: Intenso e elegante, com notas de frutos cítricos, flor de laranjeira, mel e um toque salino característico do terroir de Colares.
- Paladar: Fresco e mineral, com uma acidez vibrante, boa estrutura e um final persistente e harmonioso.
Vinificação:
As uvas Malvasia de Colares são cuidadosamente colhidas e vinificadas utilizando métodos tradicionais para preservar as características únicas da casta. A fermentação ocorre em tanques de inox com controle de temperatura, seguida de um período de estágio em barricas de carvalho usadas, que confere complexidade e elegância ao vinho.
Harmonização:
- Pratos de peixe grelhado,
- Mariscos,
- Saladas com frutos do mar,
- Queijos frescos.
Potencial de Guarda:
Apesar de ser um vinho branco, o Arenae Malvasia Branco possui um excelente potencial de guarda, podendo ser apreciado de imediato ou evoluir em garrafa por até 10 anos, adquirindo maior complexidade aromática.
