Descrição
Características principais:
- Tipo: Vinho do Porto Tawny Envelhecido
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Quinta das Carvalhas
- Idades incluídas: 10, 20, 30 e 40 anos
- Teor alcoólico: 20%
- Volume: 4 garrafas de 5cl cada
Descrição:
O Quinta das Carvalhas Miniaturas 10/20/30/40 é um conjunto exclusivo que apresenta quatro expressões do Vinho do Porto Tawny envelhecido da Quinta das Carvalhas, uma das propriedades mais emblemáticas do Douro. Cada garrafa representa um estágio diferente de maturação, permitindo uma experiência completa da evolução dos tawnies ao longo dos anos.
Notas de prova:
10 Anos:
- Cor: Âmbar com reflexos dourados.
- Aroma: Frutos secos, caramelo e especiarias suaves.
- Paladar: Equilibrado, com boa acidez e notas de figo e nozes.
20 Anos:
- Cor: Âmbar intenso com laivos acobreados.
- Aroma: Notas de frutos secos mais pronunciadas, com toque de baunilha e mel.
- Paladar: Mais aveludado e complexo, com final longo e elegante.
30 Anos:
- Cor: Dourado profundo.
- Aroma: Intenso, com notas de amêndoas, mel, madeira tostada e especiarias.
- Paladar: Encorpado, sedoso e muito persistente, com doçura equilibrada.
40 Anos:
- Cor: Dourado escuro, com reflexos esverdeados.
- Aroma: Complexo e sofisticado, com aromas de nozes caramelizadas, madeira e especiarias finas.
- Paladar: Profundamente estruturado, com camadas de frutos secos, mel e um final longo e persistente.
Sugestões de serviço:
Servir ligeiramente fresco, entre 12ºC e 14ºC, em copo apropriado para Vinho do Porto, para realçar os seus aromas e sabores.
Harmonização:
Estes Vinhos do Porto Tawny envelhecidos combinam perfeitamente com:
- Queijos curados e azuis (Roquefort, Stilton, Queijo da Serra)
- Sobremesas com frutos secos e caramelo
- Chocolate negro (especialmente os mais envelhecidos)
O Quinta das Carvalhas Miniaturas 10/20/30/40 Anos é um conjunto ideal para colecionadores e apreciadores de grandes vinhos, proporcionando uma verdadeira viagem pelo tempo na tradição dos Vinhos do Porto Tawny.
