Descrição
Malhadinha Tinto 2023: Herdade da Malhadinha Nova
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Descrição
O Malhadinha Tinto 2023 é um dos vinhos de referência da Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no coração do Baixo Alentejo. Integra a gama Malhadinha, que, ao lado do branco e do rosé, é um dos alicerces da marca. Reúne um lote de castas escolhidas a dedo, que dá identidade ao terroir da herdade e aos vinhos com o rótulo HMN.
A Malhadinha Nova produz de forma orgânica, com a menor intervenção possível na vinha e na adega. Este tinto ainda é feito à moda antiga, com as uvas pisadas a pé em lagares.
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🍾 Malhadinha Tinto 2023 – Características principais
- Região: Alentejo (Albernoa), Portugal
- Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Miúda e Syrah
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Intenso, estruturado e elegante, de taninos sedosos
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🍇 Vinificação e Estágio
A vindima é manual, nas primeiras horas do dia, para caixas de 12 kg, com seleção criteriosa na mesa de escolha. A fermentação decorre em lagar, a temperatura controlada, com várias pisas ao longo do processo.
O vinho estagia em barricas novas de carvalho francês, o que lhe dá complexidade sem apagar a fruta.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: De grande impacto e sedutor, com notas de fruta preta e azul, especiarias e leves tostados em harmonia. A barrica está presente, mas bem integrada.
- Paladar: Mantém-se o carácter frutado, complexo e muito estruturado, apoiado em taninos maduros e sedosos, com frescura e um final muito longo.
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🍽️ Harmonização
Estruturado e gastronómico, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas e assados
- Caça e cabrito assado
- Queijos curados
- Cozinha alentejana tradicional
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Vinho com grande potencial de envelhecimento, já agradável de beber
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⭐ Resumo
O Malhadinha Tinto 2023 combina a fruta preta e azul, as especiarias e a estrutura sedosa de um lote de cinco castas, vinificado em lagar com pisa a pé. Um tinto intenso e persistente, com grande potencial de guarda, que traduz o estilo da Herdade da Malhadinha Nova.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
