Descrição
O Le Clarence de Haut-Brion 2023 é o segundo vinho do lendário Château Haut-Brion, um dos cinco Premiers Grands Crus Classés de 1855 e uma das propriedades mais históricas do Bordeaux. Produzido na denominação de Pessac-Léognan, este vinho reflete com grande fidelidade o estilo nobre, elegante e profundamente complexo que caracteriza Haut-Brion.
Com um lote dominado por Merlot, complementado por Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, o Le Clarence apresenta uma abordagem mais acessível e imediata, sem perder a sofisticação, estrutura e identidade do Grand Vin.
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🍾 Le Clarence de Haut-Brion 2023 – Características principais
• Região: Pessac-Léognan, Bordeaux, França
• Produtor: Château Haut-Brion
• Classificação: Segundo vinho (Second Vin)
• Castas: Predominância de Merlot, com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
• Tipo: Vinho tinto premium
• Estilo: Elegante, profundo e equilibrado
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas são provenientes de parcelas selecionadas da propriedade, com vinificação cuidada para preservar a expressão do terroir de cascalho característico de Pessac-Léognan.
A fermentação decorre em cubas de inox com controlo de temperatura, seguida de estágio em barricas de carvalho francês (uma parte novas) durante cerca de 16 a 18 meses, promovendo complexidade, estrutura e integração.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Complexo e elegante, com notas de frutos negros maduros, ameixa e cassis, combinadas com nuances de tabaco, grafite, especiarias e ligeiro toque fumado típico do terroir de Haut-Brion.
• Paladar: Rico e estruturado, com taninos finos e sedosos, excelente frescura e equilíbrio. Final longo, envolvente e sofisticado, com grande precisão.
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🍽️ Harmonização
Versátil e gastronómico, ideal para:
• Carnes vermelhas e pratos de forno
• Cordeiro e caça
• Cozinha clássica francesa
• Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem
• Potencial de guarda: Elevado (10–20 anos)
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⭐ Resumo
O Le Clarence de Haut-Brion 2023 traduz com grande elegância o ADN de um dos mais icónicos châteaux de Bordeaux. Com estrutura refinada, taninos sedosos e complexidade aromática, é um vinho sofisticado, acessível mais cedo que o Grand Vin, mas com excelente capacidade de evolução em garrafa.
