Descrição
O Scylla Touriga Nacional Tinto 2022 é uma interpretação elegante e precisa da casta mais emblemática de Portugal, produzido no Douro por Gil Regeueiro e Jean-Hugues Gros. Integrado numa filosofia de inspiração borgonhesa, este vinho procura revelar o lado mais fino e equilibrado da Touriga Nacional, privilegiando frescura, pureza e definição aromática.
A abordagem do projeto Scylla destaca-se por fugir aos perfis mais pesados do Douro, apresentando uma visão mais elegante, focada na precisão e na expressão do terroir.
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🍾 Scylla Touriga Nacional Tinto 2022 – Características principais
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Scylla (Gil Regeueiro & Jean-Hugues Gros)
• Castas: 100% Touriga Nacional
• Tipo: Vinho tinto
• Estilo: Elegante, fresco e aromático
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhas selecionadas, muitas vezes em zonas de altitude, permitindo preservar frescura e equilíbrio.
A vinificação é conduzida com intervenção mínima, com extração controlada para manter a finesse da casta. O estágio em barricas de carvalho francês contribui para a complexidade e integração, sem sobrepor a identidade varietal.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Expressivo e elegante, com notas de violeta, frutos vermelhos e pretos, especiarias e ligeiras nuances florais típicas da casta.
• Paladar: Equilibrado e preciso, com taninos finos, boa acidez e excelente frescura. Final longo, harmonioso e sofisticado.
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🍽️ Harmonização
Versátil e gastronómico:
• Carnes vermelhas e grelhados
• Cordeiro
• Cozinha mediterrânica
• Queijos de média e longa cura
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem
• Potencial de guarda: Médio a elevado, com evolução positiva em garrafa
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⭐ Resumo
O Scylla Touriga Nacional Tinto 2022 apresenta uma visão elegante e contemporânea da casta, combinando intensidade aromática com frescura e precisão. Um vinho equilibrado e sofisticado, ideal para quem procura o Douro com maior finesse.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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