Descrição
Quinta das Bágeiras – Pai Abel Branco 2022 é um tributo rendido ao patriarca Abel Nuno, da Quinta das Bágeiras (Bairrada), com vinhas de cerca de 15 anos plantadas em solos de calcário. Um vinho com caráter, estrutura e profundidade, elaborado por Mário Sérgio com atenção ao terroir e à tradição familiar.
Características principais
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Castas: Blend de Bical e Maria Gomes .
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Vinificação & Estágio: Maceração pelicular (24–36h), decantação por sedimentação natural, fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês da Borgonha, com bâtonnage leve até estar límpido, sem filtração ou adição de produtos .
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Teor Alcoólico: Entre 13 % e 14 % vol .
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Região: Bairrada (DOC), vinhas num terroir calcário que confere mineralidade marcada .
Notas de Prova
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Aroma: Muito complexo e opulento — frutas amarelas em compota, bergamota, flores secas, especiarias, minerais e notas de confeitaria ou palha .
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Paladar: Vibrante, nervoso, com estrutura firme, acidez bem integrada e persistente final cheio de mineralidade e elegância .
Estilo e Reconhecimento
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Vinho com forte personalidade, que evidencia o caráter calcário dos solos, com notas de resina de pinheiro, frutos secos, e grande estrutura .
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Aclamado pela Revista de Vinhos com 95 pontos, descrito como “vivo e fresco, com estrutura e mineralidade dominantes” .
Harmonização e Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 7–14 °C (algumas fontes indicam 12–14 °C como ótimo para revelar aroma e textura) .
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Sugestões gastronômicas: Ideal com pratos como peixe estruturado, marisco refinado, saladas sofisticadas, massas leves e carnes brancas aromáticas .
Contexto e Filosofia
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O vinho presta homenagem ao patriarca Abel Nuno e reflete a ambição de mostrar o potencial das vinhas mais jovens, de excelente terroir, em vinhos de grande profundidade .
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A Quinta das Bágeiras representa uma família com quatro gerações de viticultores, com enfoque em vinhos autênticos e longevos, preservando tradições .
Potencial de Guarda
2023–2030+ — Já vibrante no presente, mas com estrutura e acidez suficientes para evoluir com profundidade e sofisticação nos próximos anos.
Resumo final:
O Quinta das Bágeiras – Pai Abel Branco 2022 é uma expressão autêntica do terroir da Bairrada — mineral, vivo e estruturado, com aroma complexo e final prolongado. Um branco gastronómico, denso e duradouro, fiel à tradição familiar e ao caráter da região.
