Descrição
Características principais:
- Tipo: Vinho Branco
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: Quinta da Malhadinha Nova
- Castas: Antão Vaz, Arinto, Viosinho
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Amarelo citrino com reflexos dourados.
- Aroma: Expressivo e elegante, com notas de frutas cítricas e tropicais (toranja, lima, ananás), flores brancas e um leve toque de baunilha e especiarias devido ao estágio em madeira.
- Paladar: Fino e estruturado, com uma acidez vibrante que equilibra a untuosidade. O final é longo e persistente, com um agradável toque mineral e fumado.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e fermentam em barricas de carvalho francês, onde o vinho estagia durante 6 meses, com bâtonnage para maior complexidade e textura.
Harmonização:
Acompanha perfeitamente peixes grelhados, mariscos, pratos de carne branca, massas com molhos leves e queijos de média cura.
Potencial de guarda:
Pode evoluir por 5 a 7 anos, desenvolvendo maior complexidade e profundidade aromática.
O Malhadinha Branco 2022 é um vinho sofisticado e equilibrado, refletindo o terroir do Alentejo com elegância e frescura.
