Descrição
Características principais
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Tipo: Vinho Tinto
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Região: Pomerol, Bordéus, França
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Produtor: Château Clinet
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Classificação: Appellation Pomerol (nenhuma classificação oficial)
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Castas: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
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Teor alcoólico: Cerca de 14 % ABV
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Volume: 750 ml
Vinificação & estágio
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Vindima entre 6 e 21 de setembro de 2022, marcando a colheita mais precoce de sempre da propriedade .
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Fermentação com maceração de ~30 dias, lotes em inox .
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Estágio por 16–19 meses em barricas de carvalho francês (80 % novas, 20 % de segundo ano) .
Notas de Prova
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Cor: Roxo intenso, saturado e brilhante .
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Aroma:
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Frutos negros maduros: cassis, amora e cereja preta .
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Notas minerais: grafite, pedra esmagada, violeta, especiarias finas e tabaco .
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Toques elegantes de baunilha cremosa e mentol .
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Paladar:
Equilibrado e redondo, com taninos maduros e vibrantes, boa acidez e final longo, puro e sedoso .
Potencial de guarda
Pronto a consumir a partir de 2027–2028, com possibilidade de evolução até 2040–2060 .
Avaliações
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Jeb Dunnuck: 98 pontos – “estrutura robusta, equilíbrio e potencial de envelhecimento de 30 anos” .
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Decanter (Georgina Hindle): 96 pontos – “sedoso, elegante, com mineralidade e notas de salinidade” .
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William Kelley (Wine Advocate): 94 pontos – “concentrado, firme, com acidez viva e equilíbrio subtil” .
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Wine Enthusiast: 95 pontos – “rico, com aroma de café escuro e taninos firmes, mostrando capacidade de idade” .
Sugestões de serviço
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Temperatura ideal: 16 °C – 18 °C
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Decantação: Recomendada 1 hora antes, especialmente nos primeiros anos
Harmonização
Ideal para pratos intensos e estruturados:
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Carnes vermelhas (novilho, cordeiro)
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Pratos de caça (javali, veado)
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Risotos com cogumelos ou trufa
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Queijos duros de cura prolongada (Comté, Manchego, Serra da Estrela)
O Château Clinet 2022 é um Pomerol excecional: elegante, profundo e bem estruturado. Com taninos sedosos e pura mineralidade, oferece uma experiência aromática sofisticada e capacidade de guarda a longo prazo. Uma escolha premium para apreciadores de vinhos de alta expressão.
