Descrição
Susana Esteban A Centenária Tinto 2022
Produzido a partir de uma vinha centenária de vinhas velhas de mistura de castas, este vinho é a joia mais rara do portefólio de Susana Esteban. O A Centenária 2022 expressa toda a autenticidade de um terroir único situado na Serra de São Mamede (Portalegre, Alto Alentejo), a uma altitude que confere frescura e acidez natural. É um vinho profundo, sério, de produção extremamente limitada, com enorme capacidade de guarda.
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Características principais
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Castas: Vinhas velhas de mistura (field blend), com predominância de castas tintas tradicionais do Alto Alentejo.
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Região & Terroir: Serra de São Mamede, Portalegre — solos graníticos, altitude elevada (~700m), clima continental com influência atlântica.
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Colheita / Safra: 2022 — ano equilibrado, com noites frescas que favoreceram a acidez e a complexidade aromática.
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Teor Alcoólico: ~13,5% vol.
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Vinificação & Estágio: Vindima manual, pisa a pé em lagares de granito com leveduras indígenas. Estágio de 18 meses em barricas usadas de carvalho francês.
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Notas de Prova
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Aroma: Fino e expressivo, com fruta vermelha silvestre, notas florais (violeta, esteva), ervas secas e um leve toque terroso. Complexidade discreta, mas envolvente.
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Paladar: Tenso, elegante e muito fresco. A estrutura está sustentada por taninos firmes mas polidos, acidez viva e final longo com notas minerais e de especiarias finas.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Cabrito assado, perdiz estufada, borrego no forno, pratos com trufas ou cogumelos selvagens; excelente também com queijos de cura longa.
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Potencial de Guarda
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Vinho com perfil de guarda prolongada — entre 10 a 20 anos facilmente. Desenvolverá maior complexidade com envelhecimento em cave adequada.
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Resumo
A Centenária 2022 é um tinto alentejano raro e refinado, fiel à filosofia de intervenção mínima de Susana Esteban. Um vinho que respira o carácter das vinhas antigas da Serra de São Mamede — com frescura, rusticidade elegante e identidade pura. Um verdadeiro vinho de terroir, para apreciadores atentos e pacientes.
