Descrição
São Bernardo Alecrim Branco 2021 é uma expressão elegante e complexa do Douro, destinada a quem aprecia vinhos brancos com estrutura, maturidade aromática e perfil distintivo. Um vinho que combina frescura, mineralidade e toques de estágio para um resultado envolvente.
⸻
Características principais
• Castas: Field Blend (Gouveio, Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina).
• Região & Terroir: Douro, vinhas com solos típicos durienses que conferem mineralidade e amplitude térmica.
• Colheita / Safra: 2021.
• Teor Alcoólico: 13,50 % vol.
⸻
Notas de Prova
• Aroma: Amarelo palha com aromas de mel, damasco seco, nuances cítricas e minerais, seguidas por toques delicados de especiarias, resina e notas fumadas.
• Paladar: Entra volumoso com corpo, acidez equilibrada; textura complexa, frescura e mineralidade bem presentes; final longo e intenso.
⸻
Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 10‑12 °C — para realçar aromas e frescura sem sobressaltar o álcool ou notas de estágio.
• Sugestões gastronómicas: Mariscos, peixes gordos ou grelhados, pratos com molhos cremosos, aves com ervas aromáticas, queijos de média intensidade; também excelente como vinho de presença em entradas elegantes.
⸻
Potencial de Guarda
• Vinho com excelente estrutura; concebido para beber agora mas com capacidade de evoluir bem pelos próximos 4‑6 anos, ganhando complexidade aromática sem perder frescura.
⸻
Resumo
São Bernardo Alecrim Branco 2021 é um branco duriense de carácter — fruta madura, toques de estágio, mineralidade e frescura. Um vinho sofisticado, ideal para acompanhar momentos gastronómicos ou para guardar, proporcionando prazer tanto no presente como no futuro.
