Descrição
O Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas Tinto 2021 é uma das grandes referências do Douro, produzido pela histórica Quinta Vale D. Maria. Este vinho nasce de vinhas muito antigas, plantadas em field blend com dezenas de castas tradicionais, refletindo a autenticidade e complexidade do património vitícola duriense.
Com um perfil profundo e elegante, este vinho traduz a identidade da região através de uma abordagem moderna e precisa, combinando concentração, frescura e sofisticação.
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Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas Tinto 2021 – Características principais
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Quinta Vale D. Maria
• Castas: Field blend de vinhas velhas (múltiplas castas tradicionais do Douro)
• Tipo: Vinho tinto premium
• Estilo: Complexo, elegante e estruturado
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhas muito antigas, onde a diversidade de castas contribui para a complexidade e profundidade do vinho.
A vinificação é conduzida com grande rigor, com extração equilibrada para preservar elegância. O estágio em barricas de carvalho francês permite integrar os taninos e desenvolver complexidade aromática, mantendo a frescura e identidade do terroir.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Intenso e sofisticado, com notas de frutos pretos e vermelhos maduros, ameixa, especiarias, ervas secas e subtis nuances minerais.
• Paladar: Estruturado e profundo, com taninos finos, excelente acidez e grande equilíbrio. Final longo, elegante e persistente.
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🍽️ Harmonização
Ideal para gastronomia de maior intensidade:
• Carnes vermelhas e assados
• Cordeiro
• Pratos de longa cozedura
• Cozinha portuguesa tradicional
• Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem
• Potencial de guarda: Elevado, com excelente evolução ao longo dos anos
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⭐ Resumo
O Quinta Vale D. Maria Vinhas Velhas Tinto 2021 é um vinho de grande complexidade e elegância, que traduz o carácter das vinhas antigas do Douro. Uma referência para apreciadores exigentes e com elevado potencial de envelhecimento.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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