Descrição
O Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Tinto 2021 é uma das mais distintas expressões do Douro, produzido pela Quinta Vale D. Maria. Proveniente da emblemática Vinha da Francisca, uma parcela plantada em 2004 no Vale do Rio Torto, este vinho traduz o enorme potencial das castas tradicionais durienses quando cultivadas num terroir de exceção.
Atualmente integrada no universo Aveleda, a Quinta Vale D. Maria continua a preservar o seu património vitícola e a identidade das suas vinhas históricas, produzindo vinhos que combinam tradição, precisão e elegância. A Vinha da Francisca é uma das parcelas mais emblemáticas da propriedade, reconhecida pela produção de tintos de extraordinária finesse, profundidade e capacidade de envelhecimento.
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🍾 Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Tinto 2021 – Características principais
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Quinta Vale D. Maria
• Castas: Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete e Touriga Nacional
• Tipo: Vinho tinto de parcela
• Estilo: Elegante, profundo e de grande longevidade
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas são provenientes exclusivamente da Vinha da Francisca, uma parcela de cerca de 4,5 hectares implantada em solos de xisto, onde a baixa produtividade das videiras e a diversidade de castas permitem obter uvas de elevada concentração e equilíbrio.
A vindima é realizada manualmente, seguida de uma criteriosa seleção dos cachos. A fermentação decorre de forma a preservar a expressão aromática e a identidade da vinha, recorrendo a extrações delicadas. O vinho estagia durante cerca de 21 meses em barricas de carvalho francês, onde ganha complexidade, textura e estrutura, mantendo sempre a elegância e a frescura características desta referência.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Intenso e sofisticado, com notas de cereja preta, amora, framboesa, violetas, grafite, especiarias finas, cedro, cacau e elegantes nuances balsâmicas.
• Paladar: Profundo e preciso, com taninos extremamente refinados, excelente frescura e textura sedosa. A mineralidade característica dos solos xistosos prolonga-se num final muito longo, harmonioso e persistente.
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🍽️ Harmonização
Ideal para gastronomia de elevado nível:
• Carnes vermelhas nobres
• Cabrito e cordeiro assados
• Caça de pena e de pelo
• Cozinha tradicional portuguesa
• Pratos de cogumelos e trufas
• Queijos curados de longa maturação
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem ou após longo período de guarda
• Potencial de guarda: Superior a 20 anos, com extraordinária capacidade de evolução
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⭐ Resumo
O Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Tinto 2021 representa uma das mais elegantes interpretações do Douro moderno. Produzido exclusivamente a partir de uma das parcelas mais emblemáticas da propriedade, alia profundidade, frescura e enorme precisão, revelando toda a riqueza das castas tradicionais durienses e a excelência vitícola da Quinta Vale D. Maria.
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🏅 Destaque da Colheita
A colheita de 2021 é amplamente reconhecida como uma das mais equilibradas dos últimos anos no Douro, proporcionando vinhos de excecional frescura, definição aromática e grande capacidade de envelhecimento. No Vinha da Francisca, estas condições traduzem-se num vinho de extraordinária elegância e precisão, onde a fruta, a mineralidade e a estrutura convivem em perfeita harmonia, reforçando o estatuto desta parcela entre as mais prestigiadas da região.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões. Além disso, as características do vinho podem evoluir ao longo do tempo em função das condições de conservação e envelhecimento em garrafa.
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