2021 Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto

32,95 

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Descrição

Características principais:

  • Tipo: Vinho Tinto
  • Região: Douro, Portugal
  • Produtor: Quinta do Noval
  • Castas: 100% Touriga Nacional
  • Teor alcoólico: 14%
  • Volume: 750 ml

Notas de prova:

  • Cor: Rubi profunda com reflexos violáceos.
  • Aroma: Intenso e expressivo, com notas de frutos silvestres, amoras e mirtilos, complementadas por nuances florais típicas da Touriga Nacional, como violetas, além de um toque subtil de especiarias e madeira bem integrada.
  • Paladar: Elegante e estruturado, com taninos finos e sedosos. A acidez vibrante confere frescura e equilíbrio ao vinho, destacando sabores de fruta preta madura, especiarias e um leve toque mineral. O final é longo e persistente, refletindo a pureza da casta.

Vinificação:

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma rigorosa seleção na adega. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura, seguida de um estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês, conferindo ao vinho maior complexidade e finesse.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar carnes grelhadas, pratos de caça, borrego assado e queijos curados.

Potencial de guarda:

Pode ser apreciado desde já, mas tem potencial de evolução por mais de 10 anos, desenvolvendo maior complexidade aromática e suavidade.

O Quinta do Noval Touriga Nacional 2021 é uma expressão autêntica da casta, destacando-se pela sua elegância, frescura e profundidade, refletindo a excelência da Quinta do Noval na produção de vinhos de grande qualidade no Douro.