Descrição
O Dona Isabel Juliana Grande Reserva Tinto 2021 é o vinho topo de gama da Quinta da Lagoalva, localizada na região do Tejo, Portugal. Esta é a quinta edição deste vinho, sucedendo as colheitas de 2009, 2013, 2015 e 2017.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Tejo, Portugal
- Produtor: Quinta da Lagoalva
- Castas: 40% Alfrocheiro, 40% Touriga Franca e 20% Touriga Nacional
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml, 1,5 L (Magnum) e 9 L (Salmanazar)
Notas de prova:
- Cor: Granada intensa
- Aroma: Complexo, com notas de frutos pretos maduros, compota e baunilha
- Paladar: Bom volume, taninos elegantes, com um final longo e persistente
Vinificação:
As uvas foram vindimadas manualmente durante o mês de setembro. Após três dias de maceração, a fermentação alcoólica ocorreu em lagares de inox a 26ºC. As massas foram posteriormente prensadas em prensa hidráulica, e a fermentação maloláctica decorreu em barricas de carvalho francês (novas e de primeiro ano), onde o vinho estagiou por 14 meses.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça e queijos curados.
Potencial de guarda:
Este vinho possui um bom potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente na garrafa por vários anos.
