Descrição
O Vineadouro Vinhas Antigas Tinto 2019 é um vinho que expressa a profundidade e complexidade das vinhas velhas do Douro. Proveniente de parcelas antigas plantadas em solos xistosos, este tinto resulta de um field blend de castas tradicionais da região, revelando grande concentração, elegância e identidade de terroir. É um vinho que alia tradição e precisão enológica, destacando a riqueza e a longevidade típicas dos grandes tintos durienses.
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Características principais
• Castas: Field blend de castas tradicionais do Douro provenientes de vinhas antigas
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Vineadouro
• Origem das uvas: Vinhas velhas plantadas em encostas de solos xistosos
• Vindima: Manual, com seleção criteriosa das uvas
• Vinificação: Fermentação em cubas com controlo de temperatura, permitindo uma extração equilibrada de cor, aromas e taninos
• Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante vários meses, contribuindo para maior complexidade, estrutura e capacidade de evolução
• Teor alcoólico: Aproximadamente 14% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor rubi profunda. Nariz complexo com notas de frutos negros maduros, ameixa e frutos silvestres, acompanhadas por nuances de especiarias, ligeiros tostados e subtis apontamentos minerais típicos dos solos xistosos do Douro.
• Paladar: Boca estruturada e elegante, com taninos firmes e bem integrados. Apresenta boa frescura e profundidade, culminando num final longo, persistente e harmonioso.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura recomendada: Servir entre 16 °C e 18 °C.
• Sugestões gastronómicas: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, cordeiro assado, pratos tradicionais portugueses ou queijos curados.
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Potencial de Guarda
Graças à concentração proveniente das vinhas velhas e à sua estrutura equilibrada, apresenta potencial de evolução em garrafa durante cerca de 10–15 anos.
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Resumo
Vineadouro Vinhas Antigas Tinto 2019 é um vinho elegante e profundo que expressa o carácter das vinhas velhas do Douro. Com fruta negra madura, notas especiadas e madeira bem integrada, apresenta estrutura, complexidade e um final persistente, revelando-se uma excelente escolha para acompanhar pratos ricos e ocasiões especiais.
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