Descrição
Pintas Tinto 2019
Wine & Soul – Douro
O Pintas Tinto 2019 é um vinho de vinhedo centenário, produzido no coração do Vale do Pinhão por Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges. Esta colheita oferece um equilíbrio notável entre concentração, frescura e finesse, sendo mais uma prova do potencial extraordinário do Douro para produzir vinhos de classe mundial.
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Características principais
• Castas: Field blend com mais de 30 castas autóctones típicas do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, entre outras)
• Região & Terroir: Douro – Vinha centenária no Vale do Pinhão, com solos de xisto e exposição privilegiada
• Colheita / Safra: 2019 – ano equilibrado, com clima estável, que favoreceu maturações completas e vinhos elegantes
• Estágio: 20 meses em barricas de carvalho francês, com cerca de 50% de madeira nova
• Teor Alcoólico: ~14,5% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Envolvente e intenso, com fruta preta (ameixa, mirtilo), esteva, especiarias finas, notas fumadas e de grafite
• Paladar: Estruturado e harmonioso, com taninos polidos e uma acidez vibrante; boca densa, mas precisa, com camadas de fruta, mineralidade e um final longo e persistente
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 16–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Ideal com pratos de carne maturada, borrego assado, vitela estufada, ou pratos intensos de cozinha mediterrânica
• Decantação: Recomendável decantar por 1 a 2 horas antes do serviço para expressão máxima
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Potencial de Guarda
• Vinho com excelente capacidade de envelhecimento – poderá evoluir durante 15–20 anos, ganhando maior complexidade aromática e elegância em garrafa
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Resumo
O Pintas Tinto 2019 confirma o estatuto lendário desta referência duriense: uma interpretação clássica e vibrante de um terroir excecional. A elegância da fruta, o vigor da estrutura e a frescura natural do local resultam num vinho que encanta desde já, mas que brilhará ainda mais com o tempo. Um Douro com alma e identidade.
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