Descrição
O Château Pontet-Canet 2019 é um vinho tinto de prestígio produzido na denominação Pauillac, na região de Bordeaux, França. Este vinho é reconhecido por sua elegância, complexidade aromática e estrutura refinada.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Pauillac, Bordeaux, França
- Produtor: Château Pontet-Canet
- Castas: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Rubi profundo com reflexos púrpura
- Aroma: Aromas intensos de lilás, chocolate amargo, cerejas Morello e chá de rosa mosqueta, sobre um núcleo de crème de cassis, compota de ameixa, alcaçuz e fumaça de madeira, com um toque de solo perfumado
- Paladar: Corpo cheio, com camadas de fruta madura e taninos ultrafinos que se espalham pelo paladar de forma envolvente, mantendo sempre elegância e pureza
Vinificação:
A colheita de 2019 decorreu de 23 de setembro a 10 de outubro, sob condições climáticas favoráveis. As uvas foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas com práticas biodinâmicas, refletindo o compromisso do Château Pontet-Canet com a sustentabilidade e a expressão autêntica do terroir.
Harmonização:
Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados.
Potencial de guarda:
Com taninos bem integrados e uma estrutura equilibrada, o Château Pontet-Canet 2019 possui excelente potencial de envelhecimento, podendo ser apreciado nas próximas décadas.
