Descrição
Champagne A. Bergère Rosé Brut é a expressão delicada e acessível do savoir-faire da Maison Bergère, produzida a partir de um blend equilibrado de vinhos tranquilos brancos e tintos. Com um perfil leve, frutado e elegante, este rosé de assemblage revela-se ideal para celebrações, aperitivos e harmonizações versáteis. Uma cuvée charmosa e envolvente, que alia frescura, finesse e prazer imediato.
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Características principais
Tipo: Champagne Rosé Brut (rosé de assemblage), com fermentação em inox e estágio de cerca de 24 meses em garrafa após a segunda fermentação. Dosage: ~7 g/L.
Castas: Chardonnay, Pinot Noir e uma pequena percentagem de vinho tinto tranquilo de Pinot Noir, cuidadosamente selecionado para o blend final.
Teor alcoólico: 12,5%.
Região: Champagne AOC — Vallée du Petit Morin & Coteaux Sud d’Épernay. Vinhas familiares situadas em Fèrebrianges, Etoges e Congy, sobre solos calcários e margas, sob clima temperado continental.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. O vinho tinto é adicionado antes do tirage, conferindo cor e aromas de frutos vermelhos. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sur lie durante aproximadamente dois anos.
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Notas de prova
Aroma: Expressivo e delicado, com notas de morango fresco, framboesa, groselha e flor de hibisco. Toques suaves de brioche e casca de laranja aportam complexidade e elegância.
Paladar: Suave e cremoso, com bolha fina e textura sedosa. Fruta vermelha fresca bem delineada, acidez equilibrada e final seco com persistência aromática subtil. Perfil leve, fresco e convidativo.
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Avaliações
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Vertdevin Magazine: 90 pontos — “simples, direto e prazeroso. Um rosé acessível e bem feito, com equilíbrio e charme.”
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La Revue du Vin de France: “rosé elegante, com perfil frutado e boa frescura, ideal para aperitivos e consumo informal.”
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Clientes em Portugal apreciam a leveza, a delicadeza da bolha e a relação qualidade-preço desta cuvée.
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Harmonização
Versátil e leve, é ideal para momentos descontraídos e combinações frescas:
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Tártaro de salmão, camarão cozido ou salada de rúcula com framboesa;
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Sushi, queijos de cabra frescos ou crepes de presunto com figo;
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Sobremesas leves como panna cotta de frutos silvestres ou mousse de iogurte com coulis de morango.
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Observações e curiosidades
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Este rosé é produzido por assemblage, ou seja, a adição de vinho tinto tranquilo ao blend de base branca, prática comum em Champagne para obter cor e perfil aromático equilibrado.
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Adrien Bergère opta por um estilo leve e floral, ideal para consumo imediato e apreciado em mercados que valorizam frescura e acessibilidade.
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A cuvée representa o espírito acolhedor da gama clássica da casa — vinhos diretos, francos e com forte identidade regional.
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Potencial de guarda
2023–2026 — Pronto para consumo, ideal nos primeiros anos para preservar toda a sua frescura e expressão frutada. Servir entre 8º e 10ºC.
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Champagne A. Bergère Rosé Brut é um rosé elegante e acessível, com fruta fresca, bolha delicada e perfil versátil. Perfeito para brindar ao quotidiano com leveza e distinção — no estilo encantador da nova geração de vignerons da Champagne.
